Salon Proust - Paris

Céline L.

Si le cadre est splendide, le service est quant à lui approximatif, les serveurs, bien que sympathiques, tournent la plupart du temps en rond d'un air affairé sans servir personne.

Le plus décevant tient cependant aux pâtisseries, excessivement sucrées et manquant cruellement de subtilité. De tout ce que nous avons goûté, seul le sapin de Noël (pâtisserie à la carte inclue dans l'offre "impériale") vaut le détour.

Je déconseille fortement

Marion

Énorme déception.
Pourtant la réputation du lieu et du chef pâtissier ne sont plus à faire.
Le plateau de biscuit était d'une banalité terrible. Les petits biscuits n'étaient pas mauvais mais n'avaient rien de spécial. La madeleine et le petit gâteau en étoile étaient trop sucrés, nous ne les avons même pas terminé. Vous aurez le droit aussi à une tranche d'orange confite et un marron glacé, ainsi qu'une petite tranche de brioche sans rien de spécial.
La petite verrine forêt noire et la mini tartelette coco étaient bonnes.
Aucun entremet, aucun gâteau travaillé. Enfin vous pouvez ajouter un entremet pour 20 euros de plus (dont certains sont vendus moins chers en boutique).

Le service était lent, nous avons attendu 45 mn avant d'être servies. Nous avons du demander à plusieurs reprises l'addition, le paiement, le vestiaire...

Les points positifs étaient le lieu, et les thés et cafés qui étaient très bons.

Nous sommes venues pour nous offrir un moment exceptionnel, nous sommes reparties déçues.
Par rapport à d'autre Tea Time de palace que j'ai pu expérimenter, le niveau était terriblement en dessous en terme de création, de goûts, de techniques, de quantité, de visuels (le plateau ne donne même pas envie, cf la photo), d'ingrédients.... Triste et déçue d'avoir payé aussi cher et espéré autant pour ça.

Bolain Bolbi

Nous avons testé le Tea time sucré de Noël du salon Proust. Le lieu est évidemment splendide, rien à dire. Mais alors quelle déception sur le plateau !!! Nous étions extrêmement surpris de trouver des pâtisseries aussi mauvaises dans un palace aussi réputé. Aucune finesse, pas de fruits frais, aucune variété, essentiellement de la farine.
Je m'attendais personnellement à retrouver les grands classiques de la pâtisserie française sublimés (tarte au citron, aux fruits, choux, crème brûlée, tatin, mousse au chocolat, verrines, opera, financier, Paris Brest, éclairs...). Absolument rien de tout cela!!! De gros gâteaux grossiers, bourratifs, trop sucrés, secs, durs, bref, écœurants. Les champignons étaient jolis à regarder mais alors, à mâcher !!!! Un véritable enfer ! De la grosse guimauve bien dure ! Pour le reste, je vous mets la photo. Brioche, grosse madeleine, tartelettes bien sèches, sablés....Tous les gâteaux n'avaient pas l'air frais en plus, certains beaucoup plus secs que d'autres. Nous étions deux à ne pas boire de champagne, un cocktail nous a été proposé à la place mais là encore pas de fruits pressés hélas. Le chocolat chaud était immense, nous n'en avons bu que la moitié. Rien d'exceptionnel.
Non, vraiment, au regard du prix exorbitant de 95 euros par personne, c'est tout simplement du vol.
On paye le cadre mais pas le pâtissier, on se demande même s'il y en a un tellement les gâteaux ne sont pas bons. Je me suis bien plus régalée avec les mignardises de Picard, c'est dire ! Je ne vous le conseille absolument pas sauf pour le lieu qui est très beau. Vous vous régalerez bien plus chez un grand pâtissier parisien, n'hésitez pas.

Nadia

Service impeccable!
J'avais préalablement réservé pour le menu à 90€ mais des menus avec les prix ont été apporté.
Il s'agissait d'une surprise, je l'avais précisé lors de la réservation...

Endroit agréable, calme,jolie décoration.
Pâtisseries bonnes dans l'ensemble certaines sont quelconques niveau goût,trop sucrées,basiques...
Expérience à faire au moins une fois!

Raouf Aoues

Salon pas mal mais pas très intime il donne sur l’allée principal de l’hôtel dommage
Service parfait rien à dire.
Par contre déception pour le goûter 🙁 trop sucré ou parfois sans goût ( boudoirs, tuiles)
Il faut prendre la formule impérial pour avoir access à un gâteau de la pâtisserie et il faut reconnaître que qu’ils sont excellents dou la seule étoile pour la nourriture
Et le prix dérisoire pour un goûter !!!
Vraiment dommage

Tao A

Lieu chaleureux et agréable, idéal pour un vendredi d'automne.
Les pâtisseries sont raffinées et le café très bon !
Je recommande.

Nakady Bah

Tout d’abord j’ai adoré cette expérience au sein du Salon Proust. L’accueil, le service et la convivialité qui habite ce lieu était tout simplement génial ! J’ai bu le meilleur chocolat chaud goût noisette de toute ma vie. Sans oublier l’arrivée du chef Francois Perret à notre table j’ai trouvé ca tellement sympas de se montrer et nous faire part de sa gratitude. Les serveurs rien à dire, sociables et mettent à l’aise dès notre arrivée. C’est un magnifique lieu pour se détendre et prendre un bon tea time avec ses proches ou autre. Plus que satisfaite !!!

Henri Sk

Quelle agréable surprise ! Premier tea time au Ritz, j'ai vécu une belle expérience qui donne envie de revenir.
Je ne peux que vous conseiller le chocolat chaud "Panama" et le thé "Jardin Vendôme". Merci pour l'accueil, qui contribue fortement au beau moment passé en ces lieux.