C. Pomies Pâtisserie Chocolaterie - Graulhet

Marilyne B. ?. E. S. (.

De passage en ce jour du 31 décembre, je reste très satisfaite de la qualité de l'accueil (avec sourire et précaution) et surtout de la finesse des pâtisseries. Tant sur le chocolat d'excellente facture que la variété des desserts, rien à envier aux grands noms. Bravo 👏 et merci pour le plaisir des papilles.

MP S.

Le service ainsi que l’ambiance de votre boulangerie sont irréprochables, et la qualité générale des produits est tout à fait remarquable. Toutefois, deux points mériteraient une réflexion pour améliorer encore l’expérience client. Je ne souhaite pas enlever une étoile !

Tout d’abord, il serait souhaitable de proposer des baguettes fraîches tout au long de la journée. En effet, conserver celles cuites le matin jusqu’à la fermeture peut altérer la perception de leur qualité en fin de journée.

Concernant la brioche, elle présente une texture et une richesse qui rappellent une brioche feuilletée, voire un kouign-amann, avec un enrobage sucré et croustillant. Bien que cela puisse plaire à certains amateurs, elle pourrait gagner en légèreté pour convenir à un public plus large. Pourquoi ne pas proposer une brioche plus classique, comme une brioche parisienne avec son célèbre petit chapeau, en revisitant la recette pour qu’elle soit moins grasse et moins sucrée ?

Vous pourriez également envisager des alternatives plus adaptées aux régimes spécifiques, comme des brioches à base de farines complètes ou au petit épeautre, avec un faible indice glycémique, ou encore des brioches légèrement sucrées au miel, au sirop d’agave ou aux purées de fruits pour convenir aux personnes souhaitant limiter leur consommation de sucre, comme les diabétiques. Cela pourrait enrichir votre offre tout en répondant à des besoins croissants pour des produits plus équilibrés.

Merci pour votre attention et pour continuer à proposer des produits de grande qualité !

Ile D. P.

Un large choix de baguettes de toutes sortes et d'excellentes pâtisseries. Merci pour votre accueil. Nous recommandons

CLAUDE R.

Pour vos desserts de fêtes ou pour son plaisir personnel les pâtisseries sont à déguster avec gourmandise.

Fabienne C.

Excellent, un dessert chocolat noir, caramel, une part de tarte jambon...
Un régal ! Envie de retourner découvrir d' autres pâtisseries 😉

Lu D.

La qualité des produits est bel et bien au rendez-vous ! Vraiment délicieux 😁👍 et heureusement sinon j'aurais changer de chocolatier....
Je regrette simplement qu'un jour d'affluence sur les 2 vendeuses présentes l'une d'entre elle se permettent de tailler le bout de gras avec un client sans aucunes gènes en faisant patienter de façon plus que déraisonnable les clients suivants et laissant sa collègue qui d'ailleurs paraissait tendue seule au service.... Il ne faut pas mélanger sens du commerce et commérage même si les deux premières lettres des deux mots sont les mêmes !

galorbre

On m'a offert une boîte de chocolat de chez Pomies, ils sont tout bonnement excellents !! Belle découverte, moi qui ne suis pas très "sucré". On sent à chaque bouchée la finesse et on comprend ainsi le terme "maître" chocolatier. Bref c'était délicieux, nous avons adoré ceux à la mangue dans la boîte

François L.

N'hésitez pas à commander. Les gâteaux faits au moment par le Chef sont méga top !!! Mention spéciale au Saint Honoré !!!!!!