Château de Castel Novel - Hôtel - Restaurant - Evènementiel - Varetz

Delphine B.

Nous avons séjourné au Château de Castel Novel le 14 février pour la Saint-Valentin, et ce fut une expérience absolument parfaite.

Dès notre arrivée, nous avons été charmés par le cadre enchanteur et l’atmosphère paisible du lieu. Le château est magnifique, entouré d’un parc qui invite à la détente, parfait pour une escapade romantique.

Le dîner était tout simplement exceptionnel : des plats raffinés, savoureux et joliment présentés. Chaque bouchée était un régal. Le petit-déjeuner du lendemain était tout aussi délicieux, avec des produits frais et variés.

Le personnel a également grandement contribué à rendre ce séjour mémorable. Attentif, souriant et professionnel, il a su répondre à toutes nos attentes avec beaucoup de gentillesse.

Nous repartons avec de merveilleux souvenirs et nous recommandons vivement le Château de Castel Novel à tous ceux qui cherchent une parenthèse de détente et de gourmandise dans un cadre d’exception.

Nous reviendrons sans hésiter !

Merci à toute l’équipe.

Gael G.

Nous avons passé un un week-end inoubliable au château de castel novel pour notre mariage.
L'extérieur et l'intérieur est magnifique ce qui a contribué à un moment féerique auprès de nos invités.
Nous tenons à remercier l'ensemble du personnel pour leur professionnalisme et leur écoute.
Nous recommandons sans hésitation pour tout événement.

FRANCINE N.

Réservation d une chambre de luxe Prestige à 177€ la nuit!!changement de chambre de 5 à 6 car pas de chauffage salle de bain (radiateur porte serviette HS) , « et oui madame c est compliqué de chauffer un vieux château ! »à l accueil,3 personnes très indécises |Bref,chambre 6 ,même prix ,Clim inefficace,froid intense,j ai dû dormir habillée et porte serviette sdb,seuls les 4 rangs du bas chauffaient péniblement |Pas de peignoirs alors qu ils sont bien dans le descriptif !!!pas de chambre jaune prestige non plus( photo non contractuelle)|Invasion de coccinelles oranges que j ai dû détruire,passage par Clim?(photos d une sur le lit)|Belle coulure de Clim !!Luxe?|Donc si ça ne fonctionne pas!!A retirer du site et ne pas VENDRE !!177€ pour se geler

Maud A.

Étape très agréable
Le personnel est très sympathique avec service aux petits soins.
La chambre et literie confortable perchée dans les arbres
Deux ambiances : pour dîner dans une salle superbe avec belle hauteur sous plafond et petit déjeuner avec vue imprenable sur les arbres.
Merci et bonne continuation
Nous reviendrons avec plaisir

Lucia.m

Nous sommes arrivés le soir... C était féerique... Très beau château avec un beau jardin. Nous avons
eu une belle et grande chambre avec vue sur les bois. Rien à dire sur le dîner servi par un personnel très aimable.Très bon petit déjeuner dans une jolie salle donnant sur les bois, quel calme et quelle tranquillité....

Jt 9. K.

Plats pas du tout à la hauteur du lieu.
Cuisine fade, sans saveur et pas du tout raffinée. De plus, le risotto était entouré d'huile, j'ai eu l'impression de manger de l'huile au risotto.
C'est vraiment dommage car nous nous attendions à bien mieux. Le prix n'est vraiment pas justifié au vu de la qualité très basse.

P C.

Chambre 29 réservée au château pour le mariage de Christel et Laurent, spacieuse et très agréable.
L'accueil au château très sympathique et les divers services sont rendus avec soins, compétence et bonne humeur. Tout est à recommander à tout point de vue. Merci encore pour la qualité de votre accueil.

Clara T.

Le cadre : avant l’entrée du village de Varetz, le château est très charmant. Dommage de manger sur la terrasse avant. Aucune vue pour les tables derrière comme devant avec les balustrades. Au mieux le parking. Se balader sur la pente avant du château est toutefois agréable. On croise un échiquier géant, la piscine, une balançoire… ||Le service : Déçu de l’amabilité et du professionnalisme. Pas de sourire, air exaspéré lorsque l’on demande à garder le petit pot de sauce pour le plat, ignorance du cépage. Le petit jeune était souriant et le patron pro connaisseur et agréable ! Personne pour répondre aux questions sur la composition du dessert choisi au moment de payer ( rotation des serveurs je pense ) ||La nourriture : un gros + pour l’apéritif offert, beau à la présentation et au goût et les mignardises qui elles faisaient bien moins gastronomiques. Des assemblages de saveurs originales pour les desserts ( avocat Yuzu chocolat ou encore cheesecake glace pastèque ) . Présentation soignée plus ou moins admirable selon le plat. Bonne et très belle tarte aux tomates mais la pâte est trop sucrée. Le filet de sole avec la bisque de homard fut une superbe découverte mais pas assez de légumes ( tombé fenouil ) . ||Nous avons toutefois passé un agréable moment et cet avis se veut de donner des idées d’amélioration 🩷