La Cité du Goût et des Saveurs 64 - Bayonne

NATHALIE M.

L'atelier "Saint Jacques" très bien organisé s'est parfaitement déroulé avec un chef qui nous a permis de découvrir et de réaliser des recettes originales et délicieuses ! Le laboratoire de la Chambre de Métiers est très bien adapté, l'accueil et l'encadrement pour l'atelier sont des atouts très appréciables ! Le groupe très sympathique et investi a contribué à la réussite de cette matinée. Tout cela donne envie de participer à de nouveaux ateliers, merci !

Chloé E.

Nous avons participé à un atelier de cuisine à la Cité du Goût qui nous a été offert en cadeau. Nous avons eu la chance de découvrir la recette du pâté en croute avec Jean-Luc, qui nous a guidé avec passion tout au long de la préparation. Ce fût un excellent moment de partage, et nous sommes repartis avec notre plat pour une super dégustation à la maison ! Merci beaucoup pour cette expérience.

christophe S.

L'atelier saint -honoré est vraiment très bien organisé.
Samir le chef pâtissier fait d'abord une première démonstration des gestes à réaliser, puis nous accompagne aidé de son assistant Denis dans notre réalisation.
Encore merci pour ce cours très technique !

Alex

Super expérience du début à la fin ! L'accueil, la logistique, le chef, la découverte des lieux pour nous présenter l'endroit. L'atelier était presque trop court tant il était riche de se retrouver avec le chef pour apprendre ! Encore merci

Philippe R.

Excellent moment avec un chef, dont c'était la première, qui s'est investi, passionnant et transmettant l'amour de son métier.
Très bonne ambiance également dans le groupe.
Un merci tout particulier au personnel de la chambre des métiers.

Suggestion : faire des groupe de niveaux entre ceux qui n'ont pas trop l'habitude de cuisiner et ceux qui l'ont un peu plus avec des recettes à tiroir 🙂

Dias M.

J’ai eu un bon cadeau pour mon anniversaire afin de participer à l’atelier pâtisserie bûche de Noël. Pour un début de lancement, c’est vraiment une jolie expérience. Nous avons été accompagné de la meilleure des façons par le chef et les encadrants de la cité qui ont gardé la même énergie du début jusqu’à la fin malgré la longueur de l’atelier. Je recommande sans modération !

Céline O.

Organisation au top, une équipe sympathique et disponible, un chef pédagogue et passionné, nous avons vraiment vécu une belle expérience à la Cité du Goût et des Saveurs 64.
Nous avons participé à un atelier culinaire où nous avons réalisé un menu, et nous nous sommes régalé, tant dans les assiettes que durant ce moment partagé. A refaire sans hésiter.

patricia C.

Je recommande vivement les ateliers proposés par la Cité du Goût et des Saveurs . Leur bon déroulement et le partage avec les Chefs est favorisé par des installations de qualité au sein du CFA.
Je félicite et encourage profondément et durablement le travail d' Astrid Monteau et Jean luc Duvin pour leur investissement.