T’Xuan Salon de thé et dessert 糖轩 - Paris

Clement Gracyk

Au départ il faut parler du décors du restaurant, qui fait voyager.
Puis il y a la carte, très belle, qualitative, qui donne envie de tout manger.
Puis il y a le service agréable.
Et enfin il y a ce que l'on nous sert, qui est excellent. Le thé est avec des fruits frais, servit avec élégance sur une bougie.
Le tout avec une musique d'ambiance qui nous donne l'impression d'avoir changé de pays durant quelques heures.
Lieu hautement recommandé !

Ben. C

Commençons par les points positifs:

Tout d’abords la décoration est magnifique. La table en bois et les chaises sont spacieuses, ce qui ne nous donne pas l’impression d’étouffer. Les ustensiles sont très beaux et pratiques : les petits verres pour boire le thé sont à double fond et ils nous permettent de ne pas nous brûler. Enfin la décoration est très apaisante.

Il est indéniable que les desserts sont excellents. J’ai goûté au « mille-feuilles de crêpe » au soja grillé et au mochi et j’ai retrouvé plein de saveurs en bouches. Le thé au longanes et aux dattes était divin ( on aurait dit du thé au lait mais sans lait!)

Passons maintenant aux points négatifs:

- Concernant le mille-feuilles de crêpes, une fourchette aurait été nécessaire pour le déguster. La grosse cuillère n’était absolument pas pratique.

- L’accueil laisse à désirer. Je ne m’attendais pas à être reçue en ayant l’impression de déranger. On nous apporte les menus presque en nous les jetant à la figure. J’ai trouvé la serveuse très sèche (et qui faisait le strict minimum) avec nous bien que je redoublais de patience et de politesse. J’ai pu observer et écouter la conversation en mandarin avec les clients d’origine asiatique à la table côté et j’ai remarqué que la serveuse était au contraire très polie avec eux…

-J’ajoute aussi que mon amie a remarqué que la serveuse était très hautaine dans sa communication envers les livreurs à emporter.

Pour une place qui a énormément de potentiel en terme de qualité que ce soit visuellement (déco,présentation) ou d’un point de vue gustatif j’ai trouvé que ce lieu manquait beaucoup de classe.

Bien que la clientèle ai l’air aisé, elle ne l’est que d’apparence.

Un lieu qui détonne avec mes principes (= le respect) et donc par principe je n’y retournerais pas.

Je vous souhaite cependant une bonne continuation.

Pauline Lacoccinelle

Excellent cadre, excellent service, et excellent desserts.

Je suis venue avec un ami, et nous avons goûté aux nouilles sans porc qui avaient une bonne texture. Nous avons ensuite pris des mille-crêpes au litchi/rose et mangue, ainsi qu'une panacotta au coco, et enfin une gelée d'herbe. La crème entre les crêpes est faite maison car on sent bien le goût du beurre fouetté, c'était très très bon. J'ai bien aimé aussi la gelée d'herbe qui donne un goût soyeux et rafraîchissant à la fin du repas.

Je reviendrais avec plaisir pour goûter d'autres propositions. Merci à vous !

Maëva T

Les points positifs : un goûter d’une grande qualité, à bon prix pour Paris = 14,50 pour un millefeuille de crêpes et une grande tasse de thé.
La variété des saveurs est aussi un grand plus, il y en a pour tous les goûts tout en ayant la possibilité de découvrir de nouvelles saveurs. La carte est très riche : il y a du salé, du sucré…
La décoration est très jolie et chaleureuse, les tables sont grandes, on peut passer un très bon moment entre amis !

Points négatifs : l’accueil laisse un peu à désirer effectivement. On a l’impression de gêner, on fait semblant de ne pas nous voir à l’accueil pour annoncer la réservation alors que nous sommes littéralement devant le comptoir. (Nous pouvons attendre sans AUCUN soucis, mais répondre à un bonjour de la clientèle c’est gratuit et appréciable…)
Le service est correct mais l’amabilité reste à retravailler. Dommage pour un salon de thé de cette qualité ! Sinon ça aurait été un sans faute.
Peut-être aussi fournir une fourchette plutôt que la grande cuillère pour manger le millefeuille de crêpes (c’est quand même plus pratique !)

Julie R

Je suis passée prendre un dessert un midi dans ce restaurant et le millefeuille de crêpes mochi / sésame grillé était un délice. Ultra léger et savoureux, avec une texture parfaite. L’ambiance est très calme, parfait pour décompresser et passer un moment zen. Je reviendrai pour tester la carte salée.

Ly

Salon de thé authentique avec un décor typiquement chinois.
Une de leur spécialité est leur thé/infusion servi dans une théière chauffée à la bougie. Pour en avoir tester 2 de la carte ils sont tout simplement fabuleux tout comme leur dessert.
Très bon rapport qualité/prix.
Moment très agréable passé à T’Xuan

Nicolas Lézé

T’xuan est un salon de thé exceptionnel situé à quelques minutes des galeries La Fayette.
Les pâtisseries sont extrêmement raffinées, peu sucrées et pleines de goût.
La maîtresse de maison vous accueille avec douceur et ne tarit pas d’explications sur ses créations culinaires.
Je suis devenu un habitué du lieu et n’ai jamais été déçu.
Je recommande particulièrement le bingsu au macha, les brioches au porc effiloché et leur nouveauté du moment : le gâteau basque au sésame noir (qui j’espère restera à la carte définitivement ?).
Un grand bravo à toute l’équipe !

Elodie Perochon

C'est la deuxième fois que je viens dans ce salon de thé : la carte s'est agrandi, il y a plus de choix pour ceux qui préfèrent manger salé ; mais il y a également eu des rajouts au niveau des desserts et des boissons.
Le personnel est à l'écoute.
Les plats/ boissons sont délicieux.
Dommage qu'ils ne proposent pas d'emporter les restes !
Il y a également de très belles décorations.
Il y a aussi possibilité de manger sur la terrasse.